为扎实筑牢农村食品安全防线，仁和镇聚焦群众关切，以“强基固本、精准监管、全民参与”为抓手，构建“从田间到餐桌”的全链条保障体系，用细致入微的守护让群众“舌尖上的幸福”更有质感。

建强治理体系，筑牢基层监管“压舱石”。 仁和镇把责任落实作为食品安全治理的核心，创新打造“乡镇统筹+部门联动+村级落实”的三级责任体系，推动监管力量下沉一线。由乡镇主要领导牵头，压紧压实属地管理责任，执法队、消防队、应急中心等部门打破壁垒开展联合执法，针对农村市场假冒伪劣食品、过期食品“改头换面”等顽疾精准发力，实现“一次检查、多域覆盖”。全镇13个村（社区）激活网格化监管效能，网格员定期对学校食堂、商超小卖铺、餐饮馆子等重点场所“拉网式”排查，建立“一户一档”动态台账，年内排查整改风险隐患43条，让基层监管“神经末梢”全面激活。

精准防控风险，织密全周期安全“防护网”。针对农村食品安全“点多面广、隐患易藏”的特点，仁和镇变“被动处置”为“主动设防”，构建全周期监管闭环。源头管控上，对种植养殖大户实施“名单式”管理，建立农产品质量安全追溯台账，严查禁用农药、兽药使用行为，从源头切断风险链条。过程监管中，在学校、敬老院、医院等重点场所推行“阳光厨房”建设，通过透明玻璃窗、实时监控等方式公开加工全过程，让群众“看得明白、吃得放心”。风险预警“早干预”，针对季节性、区域性风险提前发布预警并开展专项整治行动，紧盯6至9月野生菌中毒高发期，启动“预警+整治”双机制，通过93场群众院坝会、232人次入户宣讲，将毒菌辨识、急救知识送到2万余名群众身边，筑牢季节性安全防线。

深化宣教赋能，激活共治共享“新动能”。仁和镇坚持“宣传先行、预防为主”，用群众听得懂、记得住的方式普及食品安全知识，逐步扭转“不干不净吃了没病”的旧观念。依托“三月法制宣传月”“六月安全生产月”等节点，在赶集日摆起“宣传摊”，通过发放图文手册、安全围腰，播放方言广播等“接地气”方式，把知识送到群众手中。聚焦红白喜事等集体聚餐场景，开展专项宣传30余次，指导村民规范食材采购和加工流程。今年以来，累计开展安全培训18场，发放宣传资料5000余份，通过“监管+宣教”双发力，实现食品安全事件“零发生”，为乡村振兴注入健康活力。

下一步，仁和镇将持续以“时时放心不下”的责任感，在监管精细化、服务精准化上再下功夫，让群众的“餐桌”更安全，“日子”更舒心。