尝鲜别忘安全！马关严把野生菌入市“安全关”
马关潮
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近日，马关县市管部门组织开展野生菌市场专项检查，严把上市、流通、食用关口，保障人民群众生命安全。
检查旨在紧盯野生菌上市流通关键环节，严查严控风险隐患，防止有毒有害菌类流入市场、端上群众餐桌。检查过程中，执法人员除开展预防野生菌中毒科普宣传，还现场向经营者和市民普及有毒菌类识别技巧、野生菌安全烹饪知识及食品安全相关法律法规，提升群众安全辨识能力和自我防护意识。
市管部门同时提醒：切勿随意采摘、购买、食用不熟悉或难以辨识的野生菌；烹饪时应炒熟煮透，不混合多种菌类加工，出现头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状，第一时间携带剩余菌样或照片就近就诊。
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记者：程攀 谭倩
通讯员：韦祖明
编辑：廖珊珊
二审：王发勇
终审：董高杰
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