盛夏时节，马关县马白镇沙嘎底村300余亩阳荷迎来丰产旺季。放眼望去，漫山遍野的阳荷植株青翠葱郁、长势喜人。趁着晴好天气，村民们穿梭田间，熟练地采摘、分拣、装箱，一派热火朝天的丰收图景。依托成熟的冷链物流体系，这些新鲜采摘的“山野珍品”次日便可直达上海、江苏、浙江等长三角商超，让藏在深山的特色美味成功“出圈”，成为当地村民就近增收、助推乡村振兴的富民产业。

走进沙嘎底村阳荷种植基地，连片植株郁郁葱葱，务工群众挎着采摘桶，手法麻利地采下色泽鲜亮、鲜嫩饱满的阳荷嫩芽，抢抓最佳采收期，确保品质上乘。基地负责人杨达贵介绍，目前基地主栽白阳荷和红阳荷两个品种，种植技术成熟、产量稳定，亩产约600斤。其中白阳荷因口感佳、品质优，尤其受到江浙沪市场欢迎，收购价遥遥领先，每公斤高达60元。

“今年我们主打高品质白阳荷。采收后统一分拣、精细包装，经冷链物流转运至昆明机场，次日清晨就能新鲜送达浙江、上海等市场。近两年外地订单充足、价格稳定，产业效益很可观。”杨达贵说。自6月初开采以来，基地已累计向市场供应鲜阳荷芽8吨，特色产业增收成效明显。

目前，该村阳荷产业已形成标准化种植、规范化采收、精细化分拣、一体化销售的完整链条，持续释放就业岗位，有效吸纳周边村寨群众就近务工。村民们不必远行，在家门口就能稳定增收，同时兼顾家庭。

在阳荷加工车间，工人们正有条不紊地修剪多余根茎、分类包装，全力保障订单供应。务工人员松朝香已在基地工作两年，她满脸欣喜地说：“基地常年种阳荷，管护期和采收期我都能来干活。现在孩子放暑假，我带着孩子一起上班，挣钱顾家两不误，特别方便。”

阳荷富含膳食纤维和多种氨基酸，兼具食用与食疗价值，契合当下健康饮食潮流，市场认可度和热度逐年攀升。依托良好前景和稳定效益，当地正持续扩大产业规模，创新模式，带动更多农户抱团发展。

为进一步拓宽产业覆盖面、助力群众共同致富，今年基地主动扩大布局，拿出200亩优质种苗免费发放给周边农户，并实行“统一保底收购、统一定向销售”的帮扶机制，有效降低种植成本和市场风险，将零散农户全部纳入标准化产业链，推动阳荷产业从单一基地种植向规模化、连片化、标准化经营转型。“阳荷产业经济效益稳、市场空间大，既为基地创造收益，也让周边群众持续增收。下一步，我们计划继续扩大规模，发动更多村民参与种植，不断完善产业链、提升品质，把小阳荷做成真正的富民大产业，让更多人共享发展红利。”谈及未来，杨达贵信心十足。